喜びのお福分け

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2019 Valentine BEST 20個入り

価格 6,200 (税込)

内容量8個

特定原材料7品目

特定原材料に準ずる20品目大豆

注意喚起当店では卵、小麦を含む製品を製造しております。

賞味期限製造から20℃以下で30日

数量:

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商品説明

カフェ&ピーカンナッツのプラリネ

ビターカフェと香ばしいピーカンナッツの自家製プラリネ。


桃のピューレを煮詰めて作ったパートドフリュイをたっぷり詰め込んだとてもフルーティでフレッシュなショコラ。


フランボワーズ

フランボワーズのピューレとマダガスカル産の2種類のショコラを合わせました。


アールグレイ

上質のアールグレイ茶葉をふんだんに使用。香り高く心地よい余韻です。


塩キャラメルバニラ

バニラのキャラメルにゲランド産の塩とキャラメル風味のミルクショコラ配合。塩がキャラメルを強く感じさせ、濃厚で香り高いガナッシュです。


ナチュール

シンプルでプレーンな配合です。カカオ分61%のとてもバランスの良いダークショコラを余分なものは加えずそのままに。


はちみつ

摘みたてのフレッシュな香り漂うローズマリーのはちみつをたっぷり配合したショコラ。



テオニア

ヘーゼルナッツの自家製粗挽きプラリネと、タンザニア産のカカオ75%のフルーティなガナッシュ。


宇治成里乃


京都宇治の最高級抹茶「宇治成里乃」を使用。繊細で上品な抹茶を活かすシンプルな配合のガナッシュです。
 

ストロベリー

ストロベリーの甘酸っぱい美味しさをギュッとショコラに閉込めました。柔らかめのガナッシュがすっと溶けていきます。
 

タヒチバニラ

アニスやシナモンを思わせるエキゾチックなタヒチ産バニラをまろやかさと繊細な酸味を帯びたガーナ産カカオ68%のショコラと合わせました。
 

ピスタチオのプラリネ&ブロンドチョコレート

自家製ピスタチオのプラリネと塩味を帯びたミルクチョコレートのガナッシュ。


トンカ豆

アニスやシナモン、バニラの香りを帯びたトンカ豆で香り付けしたガナッシュ。
 

シナモン

シナモンで香り付けしたクリームと、ナッティーなパプアニューギニア産のミルクチョコレートをあわせました。
 

柚子キャラメル

柚子のピューレで炊き上げたキャラメルのガナッシュ。


ルージュ

フランボワーズとストロベリーのピューレをブレンドした甘酸っぱいガナッシュです。
 

マダガスカル

レッドフルーツを想わせる風味を帯びたマダガスカル産のカカオをプレーンな配合で。


ペルー

ベリーを思わせる酸味やローストナッツのようなアロマを感じるペルー産カカオ63%のショコラをプレーンな配合で。


ピスタチオ

イタリアシチリア産ピスタチオにナッツ系の風味のするチョコレートを合わせました。
 

ブラジル

ブラジル産カカオ66%。スモーキーな焙煎香が印象的。

 

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